Camarones al Ajillo

Camarones al ajillo

El ajo nos ayuda en la preparación de camarones al ajillo

-Derretir la mantequilla o calentar el aceite en una sartén.

-Agregar una buena porción de ajo es lo que dará el sabor suficiente y sofreír por un minuto.

-Espolvorear los camarones con sal y pimienta al gusto.

-Agregar los camarones o langostinos al sartén y dejar cocinar por ambos lados.

-Agregar vino blanco y dejar que se reduzca por la mitad.

Agregar la crema de leche y hacer hervir. Cocinar por unos minutos hasta que los camarones o langostinos estén a su punto.

Espolvorear con perejil o culantro picadito.

Servir los camarones al ajillo con arroz blanco, patacones (ver receta) y ensalada de vegetales.